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蛋白胨生产厂家

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    产品名称:蛋白胨

产品来源:

蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的产品。蛋白胨从来源上可分



为动物性蛋白胨和植物性蛋白胨。蚕蛹蛋白胨、血液蛋白、胰胨、肉胨、骨胨等都是动



物性蛋白胨,而大豆蛋白胨等则是植物性蛋白胨。

产品性状:

蛋白胨为淡黄色的粉末,具有肉香的特殊气息。溶于水,过热不凝固,在饱和硫酸铵中



不发生沉淀但可为蛋白质沉淀剂所沉淀。蛋白胨富含有机氮化合物,也含有一些维生素



和糖类。

产品作用:

蛋白胨可以作为微生物培养基的主要原料、特种功能性食品和化妆品的配料,也有用作



啤酒等产品的稳定剂。在抗生素、食品工业、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物



学科研等领域中的用量均很大;不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽,因此存在着各



种蛋白胨,一般来说,用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白(酪蛋白、肉类)和植物蛋



白(豆类)等两种。

产品包装:蛋白胨内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

产品贮存:蛋白胨贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

 
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